Atlantisch zeezout wordt door de chefkoks vaak beschouwd als het beste zout ter wereld. Lima's Atlantisch zeezout wordt vervolgens traditionele methode geoogst en is een bron van mineralen omdat het ongeraffineerd is.

Lima Zout wordt geoogst in de regio Olhão aan de Portugese kust, in het natuurreservaat 'Ria Formosa'. De oogst gebeurt volledig handmatig, op traditionele wijze, zodat alleen zeewater, zon, wind en menselijke inspanningen worden gebruikt in het productieproces. Het aldus verkregen zout is niet geraffineerd en bevat geen witmakers, antiklontermiddelen of vochtwerende middelen. Op deze manier worden de microvoedingsstoffen uit de zee optimaal bewaard. Dit zout ondergaat voortdurend kwaliteitscontroles met betrekking tot de voedingsparameters, de toxiciteit (bijvoorbeeld. zware metalen) en microbiologische besmetting. De rijke smaak van natuurlijk zeezout is onvergelijkbaar met de steriele smaak van industrieel zout.

Pakketgrootte: 1kg

Lima Zeezout fijn atlantisch bio 1 kilogram
 

Voedingswaarde per 100 gram: